CURSO DE DECORACIÓN DE MINI TARTAS

Éste ha sido el último curso del mes de enero. 

En las fotografías de arriba las podemos ver preparando cada una su masa de fondant y siguiendo el proceso para cubrir el bizcocho con él. Bajo estas líneas ya las podemos ver decorando cada una su mini pastel.

Éstas son las decoraciones que fueron realizadas en el día de ayer. Falta la de una de ellas que ya la había guardado, pero igual de súper bien trabajada que todas las demás.

En la columna de la derecha del blog podéis ver las fechas disponibles para cursos.

CURSO DE DECORACIÓN DE MINI CAKES CON FONDANT

Hoy, sábado 22 de enero, se desarrolló un nuevo curso de decoración de mini cakes. Siete chicas súper divertidas que compenetraron de maravilla y pasaron una mañana bastante entretenida decorando unas mini cakes que quedaron fabulosas.

En estas fotos de arriba podéis verlas preparando el fondant y siguiendo todo el proceso hasta cubrir el mini pastel con el fondant y en la fotografía de abajo las decoraciones que cada una realizó, bajo su propia elección.

Hoy, incluso probaron el fondant de chocolate que próximamente tendré a la venta y lo aprovecharon para hacer una de las rosas.

Si estás interesad@ en asistir a alguno de estos cursos, en la columna de la derecha aparecen claramente detalladas todas las fechas con plazas disponibles.

PRIMEROS CURSOS DE DECORACIÓN DE MINI CAKES CON FONDANT / MIS CUPCAKES DE SAN VALENTÍN Y BEBÉ EN EL PRÓXIMO NÚMERO DE LA REVISTA BRICOREPOSTERÍA

Mi agradecimiento a la revista "Bricorepostería" por incluir algunas de mis decoraciones con fondant en el próximo número del mes de febrero, en concreto han sido las magdalenas que realicé el año pasado con motivo de San Valentín y las de bebé que realicé con motivo del nacimiento de una nueva sobrinita.

Ya os adelanto que la encarguéis desde ya, porque se agota rápidamente y este número está súper interesante.

Éstos han sido los dos primeros cursos del año con cambio de decoración. En lugar de galletas y magdalenas como venía haciendo hasta ahora, se han decorado unos pequeños pastelitos.

Aquí están prácticamente en el comienzo del curso. Cada un@ elaborando su propio fondant.

Preparación del bizcocho, almíbar y relleno.

Y por último decoración.

Y éste es el otro grupito que tuve también esta semana y algunas de las decoraciones realizadas por ellas.

Para asistir a alguno de los cursos hay que inscribirse en el siguiente correo electrónico:

monicacupcakes@hotmail.com

Ver las fechas disponibles en la columna de la derecha.

MINI CAKES DE FONDANT

CURSOS DE FONDANT DEL MES DE DICIEMBRE

CURSOS DE FONDANT EN LAS PALMAS DEL MES DE NOVIEMBRE / DECORACIÓN NAVIDEÑA

Éstas son las fotografías de los cursos de fondant realizados este mes de noviembre.

En todas las fotografías podéis ver las decoraciones que se realizaron en cada uno de los cursos, ya que me gusta preparar nuevos diseños para cada uno de ellos y éstas en concreto están realizadas por cuatro alumnas, las cuales entraron al curso, como todas sus compañeras, sin tener ningún conocimiento sobre el fondant y al igual que el resto realizaron unas decoraciones perfectas.

CURSOS DE FONDANT "ESPECIAL NAVIDAD" / CHRISTMAS COOKIES

Desde este mes de noviembre comienza la decoración de navidad en los Cursos de Fondant, para que tengáis tiempo de organizaros de cara al mes de diciembre.

A continuación os muestro algunos de los modelos que he preparado para esta ocasión y que como podéis observar, todos cuelgan del árbol de navidad.
Es una de las novedades de estos cursos navideños. Las decoraciones que realizéis en el curso podréis utilizarlas como decoración para vuestro árbol navideño.

Os detallo también las técnicas de decoración que aprenderéis en el curso, aparte de aprender la elaboración del Fondant, propiedades, utilización y conservación.

Aplicación de Azúcar de Colores. El gorro del muñeco de nieve termina con un vivo de azúcar de color violeta. Os enseñaré cómo debéis aplicarla.




Utilización de láminas de azúcar para realizar decoraciones tan originales, como las de este bastón.
Las láminas están pegadas sobre fondant blanco.



Aprenderéis cómo debe utilizarse un molde de silicona, los cuales os ayudarán a hacer preciosas figuritas como la de este Papa Nöel, sin necesidad de modelar.
Así mismo aprenderéis también a pintar con colorantes en polvo, con los cuales he pintado la cara del muñeco, los cachetes y la nariz.




Utilizáreis estampadores navideños, como los que figuran en el centro de la galleta de la campana y aprenderéis a pintar con brillos. Así mismo, aplicaréis brillo en polvo y purpurina, con los que resaltar más aún vuestras decoraciones.




Lo que podéis observar en el blanco de la bota, son unas escamas comestibles que simulan copos de nieve. También aprenderéis cómo se aplica. Así mismo utilizaréis placas texturizadoras como las que han dejado impreso el dibujo en la bota.



Aprenderéis cómo debe pegarse una oblea comestible sobre el fondant. Para esta ocasión, las obleas serán navideñas.

Y por último aprenderéis a utilizar diferentes moldes de decoración con motivos navideños, como las hojas del muérdago o los copos de nieve.

GALLETAS DE HALLOWEEN / HELLO KITTY HALLOWEEN COOKIES / GALLETAS DE HELLO KITTY DE HALLOWEEN / CURSO DE FONDANT DE HALLOWEEN

"Trasera de la Galleta María"

La decoración de estas galletas está realizada sobre una galleta María, la de toda la vida. Como yo le digo a mis alumn@s, en cuestión de galletas redondas o de decoraciones sencillas no hay que volverse loc@s. Con una simple galleta que compramos en el súper y una oblea, en un momentín de nada decoramos un gran número de galletas.

De hecho, en el curso de hoy, una de mis alumnas hizo esta misma decoración sobre una galleta de las de Príncipe que se había traído para desayunar.
¡¡Casi nada!!

Éstas en concreto son de la casa Cuétara, que son las que usamos en casa de toda la vida para mojar en la leche. Una galleta crujientita y que por sí sola tiene un gran sabor, así que imaginaros lo buenas que están con el añadido del fondant.

Ya que estamos próximos a Halloween y aún no he hecho ninguna aportación a esta celebración, que dicho sea de paso, me encanta, he aprovechado estas bonitas obleas de Hello Kitty que he traído para vender y que las podéis encontrar en mi blog de venta de material "Fondant Shop" y las cuales tienen motivos de Halloween.

Recuerdo a la gente de Las Palmas, que el próximo sábado 20 de noviembre hay un curso de Fondant en Tamaraceite donde ya comenzaremos con la decoración de Navidad.

Para más información pinchad aquí.


CURSO DE FONDANT DE HALLOWEEN

Hoy sábado comenzé con los cursos de decoración de Halloween con un grupo de 8 chicas que ya habían pasado anteriormente por mis cursos.
Loli, Úrsula, Deysi, Toñy, Araceli, Inma, Desi y Atalia

En este curso de reciclaje, aprendieron las nuevas técnicas de decoración que vengo enseñando desde el mes de septiembre.

Todas realizaron los mismos modelos de galletas y magdalenas.
Aquí os dejo una muestra de ello.

Por este año los cursos de decoración de Halloween ya están completos. Las próximas fechas vacantes son el sábado 13 de noviembre en Teror y el sábado 20 de noviembre en Tamaraceite.

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1.03.01