miércoles, 29 de junio de 2011

NUEVOS MODELOS DE CUPCAKES DECORADOS CON FONDANT


Éstos son algunos de los nuevos diseños de galletas y magdalenas que he realizado para comenzar a modelarlos en los cursos de este fin de semana.

Se trabajará un poquito más con las manos, ya que estas decoraciones llevan más figuras y formas para modelar con ellas. Se aprenderán a utilizar las crimpers (pinzas texturizadoras), con la que he realizado los bordes de algunas decoraciones.

Se seguirán utilizando los rodillos texturizadores, moldes varios, brillo en polvo, purpurina, colorantes en polvo y se añade la utilización del rotulador de tinta comestible y moldes de resina y silicona.


PRÓXIMO CURSOS:

Ver fechas en la columna de la derecha

Inscripciones: monicacupcakes@hotmail.com

domingo, 19 de junio de 2011

CURSO DE FONDANT EN LAS PALMAS, SÁBADO 18 DE JUNIO EN TEROR


Después de varias semanas, hoy conté con otra presencia masculina en el curso, que quieras que no, es muy interesante porque tienen otro punto de vista sobre las cosas, y en este caso, Moisés es un hacha de la repostería y aparte de la clase de fondant también recibimos algunos de sus conocimientos en esa materia.



Como he venido realizando en los últimos cursos, cada un@ ha elegido la decoración que ha querido realizar. Un@s optaron por la decoración de mini tartas y otras por la decoración de galletas, magdalenas y un bizcocho con decoración de chocolate blanco fundido, así no hay que esperar por un curso exclusivo de galletas y magdalenas o de mini tartas, porque cada un@ tiene sus preferencias.
Aquí os dejo un primer plano de los trabajos realizados en el día de hoy.



sábado, 11 de junio de 2011

CURSO DE FONDANT EN LAS PALMAS, SÁBADO 11 DE JUNIO


Aunque la primera parte de la mañana no acompañó mucho ya que estaba el tiempo fresco, no influyó para nada en que lo pasaran en grande decorando sus mini tartas y disfrutaran del curso.

En la foto superior podéis verlas preparando el bizcocho de la mini tarta y en las inferiores tiñendo la masa de fondant y decorando las mismas.


Todas las mini tartas quedaron fantásticamente decoradas y algunas hasta se atrevieron a improvisar y dar su toque personal.