martes, 11 de diciembre de 2012

CURSO DE MINI TARTAS, SÁBADO 8 DE DICIEMBRE


Curso de mini tartas realizado este sábado 8 de diciembre en mis instalaciones de Telde.  En la primera fotografía podéis verlas preparando el fondant con el que luego decorarán sus bizcochos.


Preparación del bizcocho con el almíbar y el relleno.


Teñido del fondant



Y por último cada alumna realiza la decoración que ha elegido previamente.


Próximas fechas de cursos:

Están todas publicadas y actualizadas en la columna de la derecha de este blog.

Para cualquier tipo de información dirigirse a:

monicacupcakes@hotmail.com

viernes, 30 de noviembre de 2012

CURSO COMPLETO DE DECORACIÓN DE CUPCAKES Y FONDANT. Sábado 24 de noviembre




Preparando la masa del fondant


Realizando las decoraciones con fondant sobre galleta y magdalena



Decorando con Buttercream



Decoraciones realizadas por una de las alumnas asistentes al curso.  Decoración con fondant de una galleta, una magdalena y decoraciones sueltas para las cupcakes.  Técnica del estarcido (ver hojas de muérdago), preparación de brillos y purpurinas.

Cupcakes con sabor a Plátano, Frambuesa y Gofio.

lunes, 10 de septiembre de 2012

CURSO DE DECORACIÓN DE MINI TARTAS CON FONDANT EN TEROR. Sábado 1 de septiembre


Curso de mini tartas realizado el sábado 1 de septiembre en Teror. Como en todos los cursos comienzo explicando cada uno de los ingredientes que componen la receta del fondant y cada alumn@ hace la parte de masa que va a utilizar durante el curso.



A continuación se tiñe el mismo con los diferentes colores que lleva cada una de las decoraciones.


Una vez que cada un@ ha preparado su bizcocho con el almíbar y el relleno y se ha cubierto con el fondant, comienzan a realizar las decoraciones que van sobre él.



Algunas de las decoraciones realizadas por l@s alumn@s.




Las fechas de los próximos cursos, tanto sea para mini tartas como para cupcakes, aparecen siempre actualizadas en la columna de la derecha de este blog.