Mónica Cupcakes
Cruce de Arinaga
Gran Canaria

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viernes, 25 de enero de 2013

PRIMEROS CURSOS DEL AÑO 2013 (MINI TARTAS Y CUPCAKES)

Participantes de los cursos de cupcakes y mini tartas del 12 y 19 de enero




Realizando la masa de fondant con la que hacer sus decoraciones.  En el caso del curso de cupcakes, decorarán una galleta, una magdalena y decoraciones sueltas para colocar sobre las cupcakes con buttercream.  En el caso del curso de mini tartas para hacer las decoraciones de sus bizcochos.




 Aplicación de la técnica de pintar con colorantes en polvo sobre el fondant


Decoración con buttercream


 Preparación de los bizcochos en el curso de mini tartas.  Previamente al forrado del bizcocho las alumnas lo preparan con el almíbar, relleno y la cobertura exterior.


 Decoración de las mini tartas

Aplicación de brillo en polvo sobre la decoración