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En el precio de los cursos está incluído todo el material necesario. El alumn@ no tiene que traer nada al curso.



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Mónica Cupcakes
Cruce de Arinaga
Gran Canaria

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martes, 1 de febrero de 2011

TUTORIAL: CÓMO PINTAR CON COLORANTES y BRILLOS EN POLVO / CÓMO PINCELAR CON PURPURINA


Los colorantes y brillos en polvo son unos grandes desconocidos y sin embargo dejan unos resultados increíbles sobre el fondant que nunca conseguiríamos con los colorantes en gel, ya que si éstos no se usan bien se notan las pinceladas.


Lo podemos usar en su estado puro (en polvo), tan sólo mojando el pincel seco en los polvos y pintando sobre el fondant blanco, como hice para pintar las rosas (en color rosado y verde) de esta mini cake, o bien lo convertimos en pintura según como os explico en el siguiente tutorial.


Material necesario:


* Esencia de Limón. Aquí la que se vende en los supermercados es de la marca "Vahiné" (Carrefour, Al Campo y supermercados de Hipercor y Corte Inglés), o unas gotas de alguna bebida alcohólica transparente (Vodka, Ginebra, Ron blanco, etc...)

* Colorantes o brillos en polvo 


* Cuentagotas (los venden sueltos en la farmacia)


* Un recipiente pequeño y un pincel para mezclar

Paso 1.- Depositamos un poco de polvos en el recipiente y añadimos unas gotas de esencia de limón o unas gotas de alguna bebida alcohólica transparente 

La misión del alcohol es la de evaporarse y que la pintura quede seque.

Paso 2.- Comenzamos a mezclar con ayuda del pincel y si es necesario añadimos más gotas de esencia o alcohol.

Paso 3.- La mezcla debe quedar sin grumos y suave.

Paso 4.- Con un pincel como el que os muestro en la fotografía procederemos a pintar sobre el fondant.  Son pinceles planos que se venden en las librerías.

Y aquí un ejemplo de fondant pintado con diferentes tonos de colorantes y brillos en polvo.

Estos tres modelos de galletas llevan colorantes en polvo color: Rosado, Jade y Morado y para pintarlas he usado el pincel anterior.






En estos tres modelos podéis ver la estampación de la rosa pintada con brillo perlado, las alas de la paloma pintadas también con brillo perlado y el interior de las calas con brillo dorado. En ambos casos siguiendo las instrucciones que se muestran aquí.

Para pintar el interior de las calas he utilizado un pincel normal.


¿Qué usar... esencia de limón o alcohol?

La esencia de limón de la marca Vahiné tiene un alto contenido en alcohol por lo que es ideal para este tipo de mezclas porque posteriormente el alcohol se evaporará y la pintura quedará seca.  El inconveniente de usar esencia, es que todo lo que pintes sabrá a limón, mientras que si haces la mezcla con alcohol no alterará el sabor que le hayas puesto al fondant.

La ventaja de usar esencia, es que al ésta contener también aceites, la mezcla de pintura queda más suave que sólo con alcohol y se extiende mucho mejor.

Cuestión de gustos...





PURPURINA:

Se procede de la misma forma que para preparar el brillo o color en polvo.

Paso 1.- Se vierte un poco de purpurina en un recipiente y se comienza a añadir gotas de esencia de limón o alcohol.

Paso 2.- Se añade la esencia que sea necesaria hasta conseguir una mezcla fina y sin grumos.


Con un pincel normal, mojamos en la purpurina y pincelamos la zona a la que deseamos darle el toque de destellos.

12 comentarios:

Quo dijo...

Una entrada muy práctica... ya se como dar más uso a mis colorantes en polvo... gracias!
bss

Pilar dijo...

Mira a mi me gustan más los colorantes en polvo, para todo, para mi son más fáciles de usar, yo únicamente los utilizo para teñir glasa, pues aún no me he atrevido con el fondant y cuando veo las maravillas que haces, me dan unas ganas... ya llegará el día.Ya tengo impresos tus consejos, que pondré en práctica.
Un beso

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Como dice el refrán: no te acostarás sin saber una cosa más. Qué buenos están esto tutoriales, vamos aprender mucho, gracias Mónica.
Un beso.

lola dijo...

que bonitos quedan


¡¡besos¡¡

Inmaculada Rodríguez Romero dijo...

Exelente tutorial estas hecha una artista, Besotes!!!

Isabel dijo...

Que bien explicadito Mónica!!
Yo lo hago como tu, pero uso esencia de anís dulce para mezclar.
Probaré con esencia de limón que también tengo.
Gracias.

Tus cursos geniales, como siempre.
...Que daría yo por estar en uno.
Un abrazo.

dadá dijo...

¡Qué interesante Mónica!, gracias por esta entrada.
besos

Silvia dijo...

Me viene genial este tutorial. Hace un par de meses me compré un colorante en polvo y no sabía como utilizarlo.

Gracias :D

ivana dijo...

impresionante,quede superinformada,tengo alumnos y espero llevar mañana todas tus enseñanzas,te felicito y muchisimas gracias!!!!!

hermidita dijo...

Muchas gracias por el post. Es super útil. Ayer me regalaron colorante en polvo dorado y no tenía muy claro como usarlo. ;)

Anónimo dijo...

Monica sirve igual Para dibujar figuras sobre el fondant

Mónica dijo...

Lo mismo