miércoles, 13 de junio de 2012

CUPCAKE DE MANGO



Cupcake de Mango!! Tanto la masa de la cupcake como la buttercream están hechas con esencia de mango y la cupcake rellena con sirope de fresa, del que se compra en botellas para decorar los postres y helados. 

He perfilado la buttercream con los tres colores que suele tener el mango, el rojo-amarillo y verde, aunque el rojo ha quedado por la parte de atrás. 

Ésta es una de las técnicas que aprenden en los cursos de cupcakes, el cómo hacer para que sólo salga una parte perfilada de color. Una florecita de fondant para adornarlo y listo!!! 

No siempre tiene uno que complicarse. 

Ver fechas de los próximos cursos en la columna de la derecha.






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